一、試驗原理：
用于一般細菌培養、轉種、復壯、增菌等（GB標準）。蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子等生長必需的營養物質；氯化鈉用于維持培養基的滲透壓。
二、培養基配方（g/L）：
蛋白胨 | 10.0 |
牛肉浸粉 | 3.0 |
氯化鈉 | 5.0 |
pH7.2±0.2 25℃ | |
三、試驗方法：
1.稱取本品18.0g,加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶或試管,121℃高壓滅菌15鐘，備用。
2.制備好的液態培養基保存于2-8℃，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處，室溫保存。
3.制備質控菌液。
4.把質控菌液加入試管中。
5.36±1℃培養18-24小時，記錄實驗結果。
四、結果觀察與解釋：
接種以下質控菌株，放置36±1℃培養18-24小時。
質控菌株 | 菌株編號 | 生長情況 | 接種量（CFU） | 其他特征 |
金黃色葡萄球菌 | ATCC25923 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
大腸埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
傷寒沙門氏菌 | ATCC14028 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
單增李斯特氏菌 | ATCC19114 | 良好 | 10-100 | 渾濁 |
圖1 營養肉湯微生物質控結果
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