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食品衛(wèi)生檢驗系列

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硝酸鹽肉湯（還原）（軍團菌）

更新時間：2020-06-17

簡要描述：

硝酸鹽肉湯（還原）（軍團菌）
產(chǎn)品貨號：SN047-1
產(chǎn)品規(guī)格：20支/盒
產(chǎn)品價格：35元
產(chǎn)品用途：用于軍團菌檢測
備注：每盒需配套添加1盒HB8282 硝酸鹽還原試劑使用

硝酸鹽肉湯（還原）（軍團菌）

產(chǎn)品貨號： SN047-1

產(chǎn)品規(guī)格： 20支/盒

產(chǎn)品價格： 35元

產(chǎn)品用途：用于軍團菌檢測

備注：每盒需配套添加1盒HB8282 硝酸鹽還原試劑使用

添加劑：每盒需配套添加1盒 HB8282 硝酸鹽還原試劑使用

硝酸鹽還原試驗原理：

有些細菌具有還原硝酸鹽的能力，可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽、氨或氮氣等。亞硝酸鹽的存在可用硝酸試劑檢驗。

在硝酸鹽肉湯中，福氏志賀氏菌、大腸埃希氏菌、蠟樣芽胞桿菌生長，溶液變紅色，

單增李斯特氏菌生長，溶液不變紅色，仍為黃色。

結(jié)果判斷：

編號

產(chǎn)品名稱

結(jié)果判斷

培養(yǎng)時間

備注

陽性

陰性

SN047-1

硝酸鹽肉湯

滴加試劑變紅，

或滴加試劑不變紅，

繼續(xù)加入鋅粉仍不變紅

滴加試劑不變紅，

繼續(xù)加入鋅粉后變紅

24-120

培養(yǎng)結(jié)束后需滴加硝酸鹽還原試劑甲液和乙液各

2-3滴，立即觀察結(jié)果，若變紅，則為陽性；

若不變色，繼續(xù)加入少量鋅粉，如仍不變紅，

則也為陽性，如變紅，則為陰性。

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