胰蛋白胨、大豆胨提供碳源、氮源和維生素、氨基酸等；氯化鈉維持均衡的滲透壓；葡萄糖為可發酵糖類，提供碳源；胱氨酸、硫乙醇酸鈉和亞硫酸鈉均有降低氧化還原電位的作用，防止過氧化物的積累對微需氧和厭氧菌的毒性。空腸彎曲菌能還原TTC，使之形成易于辨別的紅色菌落；氯化血紅素和維生 su K1為厭氧菌提供必要的營養物質；瓊脂是培養基的凝固劑。
用法：
稱取本品 44.35 克，溶解于1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15min，加入無菌TTC0.4g（使用前加熱煮沸30min），1%氯化血紅素0.5ml，1%維生 su K1 0.1ml，充分搖勻傾注無菌平板。
