改良番茄汁培養基(乳酸菌總數)

番茄汁粉簡介

優質成熟蕃茄去皮絞碎，壓榨取汁，過濾后經噴霧干燥后制成蕃茄汁粉。目前，市場上銷售的蕃茄粉由于沒有過濾好，含雜質較多，使用時應選取質量優良的蕃茄汁粉。常用于嗜酸性細菌培養基，尤其對乳酸菌生長發育促進明顯。每1000mL培養基中用量為5g～10g。

用途：用于食品中乳酸菌總數測定。

成分(g/L) 

改良番茄汁培養基(乳酸菌總數)檢驗原理：
番茄粉可提供碳源、蛋白質等營養物質；牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖和乳糖為可發酵糖類提供碳源；磷酸氫2鉀為緩沖劑；吐溫80 和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養基的凝固劑。

用法：

稱取本品62.5g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。

注：培養基中的番茄粉不能全部溶解，滅菌后的沉淀為番茄粉，不影響使用。

改良番茄汁培養基(乳酸菌總數)微生物靈敏度試驗：

按標簽用法制備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養72±3小時。

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海博生物公司現有產品
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